כל דבר שהיה פעם חי ניתן לקומפוסט. זה כולל פסולת מזון, חומרים אורגניים וחומרים הנובעים מאחסון, הכנה, בישול, טיפול, מכירה או הגשה של מזון. ככל שיותר עסקים וצרכנים מתמקדים בקיימות, קומפוסטינג ממלא תפקיד חשוב בהפחתת הפסולת וסגירת פחמן. כשמדובר בקומפוסטציה, חשוב להבין את ההבדלים בין קומפוסטציה בבית לקומפוסטציה תעשייתית.
קומפוסט תעשייתי
קומפוסטציה תעשייתית היא תהליך מנוהל באופן אקטיבי המגדיר הן את הסביבה והן את משך התהליך (במתקן קומפוסטציה תעשייתי, תוך פחות מ-180 יום, אותו קצב כמו חומרים טבעיים - כגון עלים וגזרי דשא). מוצרים הניתנים לקומפוסטציה מאושרים מתוכננים כדי לא לשבש את תהליך הקומפוסטציה. כאשר חיידקים מפרקים חומרים אורגניים אלו ואחרים, משתחררים חום, מים, פחמן דו חמצני וביומסה ולא נותר פלסטיק מאחור.
קומפוסטציה תעשייתית היא תהליך מנוהל באופן פעיל שבו גורמי מפתח מנוטרים כדי להבטיח פירוק ביולוגי יעיל ומלא. קומפוסטרים מנטרים את ה-pH, יחסי פחמן וחנקן, טמפרטורה, רמות לחות ועוד כדי למקסם את היעילות והאיכות ולהבטיח עמידה בתקנות. קומפוסטציה תעשייתית מבטיחה פירוק ביולוגי מוחלט ומהווה את הדרך הברת קיימא להיפטר מפסולת אורגנית כמו שאריות מזון וחצר. פסולת. אחד היתרונות העיקריים של קומפוסטציה תעשייתית הוא שהוא עוזר להסיט פסולת אורגנית, כמו גזם בחצר ושאריות מזון, הרחק ממזבלות. זה חשוב שכן פסולת ירוקה לא מטופלת תירקב ותייצר גז מתאן. מתאן הוא גז חממה מזיק התורם לשינויי האקלים.
קומפוסט ביתי
קומפוסטציה ביתית היא תהליך ביולוגי שבמהלכו מיקרואורגניזמים, חיידקים וחרקים המופיעים באופן טבעי מפרקים חומרים אורגניים כגון עלים, גזרי דשא ושאריות מטבח מסוימות למוצר דמוי אדמה הנקרא קומפוסט. זוהי צורה של מיחזור, דרך טבעית להחזרת חומרים מזינים הדרושים לאדמה. על ידי קומפוסט שאריות מטבח אעם גזירי חצר בבית, אתה יכול לחסוך בשטח מטמנה יקר המשמש בדרך כלל לסילוק חומר זה ולעזור להפחית את פליטת האוויר ממפעלי השריפה השורפים אשפה. למעשה, אם תבצע קומפוסט על בסיס מתמשך, ניתן להפחית את נפח האשפה שאתה מייצר ב-25%! קומפוסט הוא פרקטי, נוח ויכול להיות קל יותר וזול יותר מאשר להכניס את הפסולת הזו לשקיות ולהעביר אותה למזבלה או לתחנת העברה.
על ידי שימוש בקומפוסט אתה מחזיר חומר אורגני וחומרי הזנה לאדמה בצורה נוחה לשימוש לצמחים. חומר אורגני משפר את צמיחת הצמחים על ידי סיוע לשבור קרקעות חרסית כבדות למרקם טוב יותר, על ידי הוספת יכולת החזקת מים וחומרי מזון לקרקעות חוליות, ועל ידי הוספת חומרים מזינים חיוניים לכל אדמה. שיפור האדמה שלך הוא הצעד הראשון לקראת שיפור בריאות הצמחים שלך. צמחים בריאים עוזרים לנקות את האוויר שלנו ולשמור על האדמה שלנו. אם יש לכם גינה, מדשאה, שיחים או אפילו קופסאות אדניות, יש לכם שימוש בקומפוסט.
ההבדל בין קומפוסטציה תעשייתית לקומפוסטציה ביתית
שתי צורות הקומפוסט יוצרות קומפוסט עשיר בחומרים מזינים בסוף התהליך. קומפוסטציה תעשייתית מסוגלת לשמור על הטמפרטורה והיציבות של הקומפוסט בצורה קפדנית יותר.
ברמה הפשוטה ביותר, קומפוסטציה ביתית מייצרת אדמה עשירה בחומרים מזינים כתוצאה מפירוק פסולת אורגנית כמו שאריות מזון, גזרי דשא, עלים ושקיקי תה. זה מתרחש על פני תקופה של חודשים בדרך כלל בחבית קומפוסט בחצר האחורית, או בפחי קומפוסט ביתי. אבל, התנאים והטמפרטורות לקומפוסטציה ביתית, למרבה הצער, לא ישברו מוצרי PLA ביו-פלסטיק.
לשם אנו פונים לקומפוסטציה תעשייתית – תהליך קומפוסטציה רב-שלבי, במעקב צמוד, עם תשומות מדודות של מים, אוויר, כמו גם חומרים עשירים בפחמן וחנקן. ישנם סוגים רבים של קומפוסטציה מסחרית - כולם מייעלים כל שלב בתהליך הפירוק, על ידי שליטה במצב כמו גריסה של חומר לאותו גודל או שליטה בטמפרטורה וברמות החמצן. אמצעים אלו מבטיחים פירוק ביולוגי מהיר של החומר האורגני לקומפוסט איכותי ונטול רעלים.
להלן תוצאות מבחן המשווה בין קומפוסט תעשייתי לקומפוסט ביתי
| קומפוסט תעשייתי | קומפוסט ביתי | |
| זְמַן | 3-4 חודשים (הארוך ביותר: 180 ימים) | 3-13 חודשים (הארוך ביותר: 12 חודשים) |
| תֶקֶן | ISO 14855 | |
| טֶמפֶּרָטוּרָה | 58±2℃ | 25±5℃ |
| קרִיטֶרִיוֹן | שיעור השפלה המוחלט ＞90%；שיעור השפלה היחסי - 90% | |
עם זאת, קומפוסט בבית הוא דרך מצוינת להפחית פסולת ולהחזיר פחמן לאדמה. עם זאת, קומפוסטציה ביתית חסרה את העקביות והרגולציה של מתקני קומפוסטציה תעשייתיים. אריזות ביו-פלסטיק (גם בשילוב עם פסולת מזון) דורשות טמפרטורות גבוהות יותר ממה שניתן להשיג או להחזיק בקומפוסט ביתי. עבור פסולת מזון בקנה מידה גדול, ביו-פלסטיק והסטת חומרים אורגניים, קומפוסטציה תעשייתית היא סביבת סוף החיים הקיימת והיעילה ביותר.
Feel free to discuss with William: williamchan@yitolibrary.com
זמן פרסום: 22 בנובמבר 2023